俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。服用中药忌口是中医的一大特色，千百年来在中医古籍中屡有记载，也被历代中医所遵守。
 
如《素问 ·热论》说：“热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”说的就是热病刚要痊愈的时候，如果吃肉病情就会反复，如果吃得过多，会使热邪遗留。
 
然而，在临床治疗中，也有很多患者走向另一个极端，因害怕吃错，什么都不敢吃，饮食控制过度苛刻，反而导致身体机能下降。那么吃中药如何忌口才合理呢?
 
对此，刘鲁明名医传承工作站团队表示：“药物与食物配合不当时，食物确实可能会抵消中药的药效，甚至会产生不良反应，忌口哪些食物要因人而异，因病而异，具体要以医生医嘱为准。”以下列举五类适用于大多数患者的常见忌口食物、饮品。
 
● 忌口一：辛辣食物
 
辛辣食物包括辣椒、生姜、蒜等，所服用的中药，如果为寒凉药性，吃辛辣食物后有可能会改变药性。如果服用的是温热的药物，吃辛辣的食物，有可能会导致温热性过强，对药效造成影响。
 
● 忌口二：油腻食物
 
喝中药期间尽量不要吃油腻食物，比如炸鸡、油条等，因为油腻食物比较难以消化，有可能会影响到机体对中药的吸收。
 
● 忌口三：寒凉食物
 
喝中药时要注意，不能吃寒凉食物，比如冷冻食品、寒性水果等。这些食物可能影响到药性，还可能会对胃肠道造成刺激，引起不适症状。
 
●忌口四：
浓茶
 
在喝中药时忌浓茶，因为茶叶当中含有一定的鞣酸成分，与中药成分结合后，有可能会影响到药物有效成分的吸收，降低疗效。除了茶，其他含鞣酸过多的食物也要特别注意。
 
●酒、咖啡
在服中药期间，一般也不建议喝酒、咖啡等刺激性 或有兴奋作用的饮品，以免引起不适或影响治疗效果。
 
除了以上食物、饮品外，一些患者还需要对牛羊肉、 海鲜、鱼腥、公鸡、鹅肉、香菜、韭菜等各类“发物”忌口， 或者对酸涩、甜腻、温热等不同属性的食物忌口，有时对 于餐量、烹饪方式也有注意事项，但这些并不是对所有 患者的统一要求。
 
刘鲁明名医传承工作站建议：就诊时多向医生咨询，制定个性化的饮食方案，一方面避免药、食冲突，一方面保证营养的摄入，这样才能取得更佳疗效。
 
 
刘鲁明名医传承工作站
——一 个专业而又有温度的肝胆胰团队
刘鲁明名医传承工作站，是上海市名中医，全国 第六第七批老中医药专家学术经验继承工作指导 老师，复旦大学附属肿瘤医院终身荣誉教授刘鲁明 教授的临床、教研基地。
刘鲁明教授主要从事中西医多学科综合治疗肝胆胰腺恶性肿瘤临床和基础研究，继承上海市名中医于尔辛教授治疗恶性肿瘤学术思想，创新性地提出了以“湿热蕴结”为核心的胰腺癌病机理论，确立“清热化湿”为胰腺癌治疗的主要法则，制定了中西医结合治疗晚期胰腺癌的临床诊疗方案。
刘鲁明名医传承工作站专家团队聚焦胰腺癌诊疗研究，致力于为广大患者提供一年期、三年期、五年期以及更长时间的胰腺癌全程管理，取得了丰硕成果。2016年，刘鲁明博士带领的团队科研项目《中医药治疗胰腺癌长期带瘤生存的作用及机制》荣获上海市科技进步一等奖。